موقع هرم الغذاء الخاص بـ RFK Jr. يشير إلى Grok، الذي يحذر من عدم الثقة به

بقلم: فريق تحرير العلامة التقنية التصنيف: الشركات الناشئة ١٢ فبراير ٢٠٢٦

فشل غذائي من RFK Jr.

أصدر وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور - الناشط ضد اللقاحات والمحامي الذي ليس لديه خلفية في الطب أو الصحة أو العلوم - إرشادات غذائية للأمريكيين. لم تكن النتائج كما هو متوقع لرجل يشرب الحليب النيء ويبيع شحم اللحم. في الواقع، كانت النتائج سيئة للغاية لدرجة أن حتى روبوت الدردشة المفضل لديه بدأ في الانفصال عنه. في يوم الأربعاء، أقام كينيدي ووزيرة الزراعة بروك رولينز حدثًا في واشنطن العاصمة للاحتفال بما أسموه "تنفيذ" الإرشادات الغذائية، والتي تم تمثيلها في شكل هرم غذائي مقلوب. ومع ذلك، بدا أن الحدث، الذي استمر حوالي ساعة، كان يركز في الغالب على تكريم إعلان تم إنتاجه للترويج للإرشادات الغذائية وموقع ويب جديد يعرضها، RealFood.gov.

الانتقادات للإرشادات الغذائية

بينما دعم بعض المتخصصين في التغذية والصحة جهود كينيدي ضد الأطعمة المعالجة بشكل مفرط، إلا أن العديد من التغييرات التي أدرجها على الإرشادات الغذائية تم انتقادها على أنها تروج للدهون والبروتين دون أدلة كافية لدعمها. وأشار روبوت الدردشة Grok، الذي تم توجيه المستخدمين إليه عبر موقع RealFood.gov، إلى أن إرشادات كينيدي ليست مبنية على أدلة ذات جودة عالية، وأن كينيدي ليس مصدرًا موثوقًا للمعلومات الغذائية.

خطط الوجبات غير الموثوقة

عندما تم سؤال Grok عما إذا كانت إرشادات كينيدي تستند إلى أبحاث عالية الجودة، أجاب بأن التركيز على "الأطعمة الكاملة، وزيادة الفواكه والخضروات، واختيار الحبوب الكاملة" يتماشى مع إجماع واسع النطاق في الأبحاث عالية الجودة، ولكنه أضاف أن هناك "مبالغة حول البروتين والدهون المشبعة". وعندما صمم Grok خطة وجبات يومية بناءً على هرم كينيدي الغذائي، اعترف بأن الخطة تحتوي على كميات مفرطة من الدهون المشبعة والبروتين، بينما كانت ناقصة في الألياف، وهو ما يحتاجه الأمريكيون بشكل عام.

• الإفطار: ثلاث بيضات مطبوخة في الزبدة مع الخضار، وزبادي كامل الدسم مع فواكه ومكسرات.
• وجبة خفيفة صباحية: بيضة رابعة أو جبنة كاملة الدسم.
• الغداء: قطعة لحم بقري أو دجاج، وسلطة كبيرة، وحصة صغيرة من الحبوب الكاملة.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: المزيد من الزبادي أو الجبنة مع فواكه ومكسرات.
• العشاء: شريحة لحم أو مأكولات بحرية، خضار مشوية، وبطاطا صغيرة مع زبدة.
• الحلوى: المزيد من الجبنة أو الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة.

على الرغم من أن خطة الوجبات تجاوزت التوصيات للدهون المشبعة والبروتين، إلا أنها كانت ناقصة في الألياف، وهو عنصر غذائي حرج يحتاجه الأمريكيون بشدة. كما أن Grok أشار إلى أن كينيدي ليس مصدرًا موثوقًا للمعلومات الصحية، وأن ادعاءاته غالبًا ما تفتقر إلى الأدلة وتؤدي إلى نتائج ضارة.